Descrição Geral
O Ghini Café Especial traz até você um blend sofisticado dos melhores grãos arábica em forma de kit.
Para moer na hora e preparar um excelente café com aroma e sabor irresistível. Produzido em fazendas certificadas pela Rainforest Alliance e que situam-se em regiões com altitudes superiores a 1.000 metros.
Os grãos amadurecem lentamente proporcionando um café de aroma intenso, encorpado, suave acidez cítrica e finalizando lembrando nozes e chocolate.
Torra: Média;
Tipo de Café: Arábica;
Notas: Nozes e chocolate com doçura acentuada, viscosidade no sabor e corpo denso;
Acidez: Cítrica;
Altitude: acima de 1000 metros;
Irrigação: Padronizada;
Maturação: Uniforme;
Tamanho: Chato Grosso
Fazendas: Cerrado de Minas e Noroeste de SP;
Peneira: 17 - 18;
A classificação do café por peneira é a sua padronização por tamanho, em função do diâmetro e da forma dos grãos.
Selo: Rainforest Alliance;
A Rainforest Alliance, com sede em Nova York, é uma ONG que certifica as fazendas produtoras de café, que tem seu manejo responsável, preservam o meio ambiente e ajudam o homem a viver em harmonia com a natureza.