Descrição Geral
O Ghini Café Especial traz até você um blend sofisticado dos melhores grãos arábica.
Um café elaborado com grãos selecionados, garimpados por nossos especialistas a cada safra. Um trabalho delicado, que envolve percorrer fazendas em todo país, selecionando lotes com atributos únicos, diferenciados e exclusivo para compor o blend Ghini.
Os grãos amadurecem lentamente proporcionando um café de aroma intenso, encorpado, suave acidez cítrica e finalizando lembrando nozes e chocolate.
Máquinas Compativeis: E.S.E. (Easy Serving Espresso);
Torra: Média;
Tipo de Café: Arábica;
Notas: Nozes e chocolate com doçura acentuada, viscosidade no sabor e corpo denso;
Acidez: Cítrica;
Altitude: acima de 1000 metros;
Irrigação: Padronizada;
Maturação: Uniforme;
Tamanho: Chato Grosso
Fazendas: Cerrado de Minas e Noroeste de SP;
Peneira: 17 - 18;
A classificação do café por peneira é a sua padronização por tamanho, em função do diâmetro e da forma dos grãos.